( 圖片來源： FleischWirtschaft ) 說起波蘭，你會想到甚麼？對於喜歡旅遊的香港人，波蘭可能是歐遊的其中一個景點；對自小學習古典音樂的人而言，說到波蘭自然會聯想到鋼琴詩人蕭邦；對歷史有研究的人來說，波蘭是個了解第二次世界大戰期間納粹德軍暴行的地方。你有沒有...

加拿大明星豬 Esther 最近出版新書《Happily Ever Esther》，這是兩位主人 Steve 及 Derek 為 Esther 出的第三本書，能否再次登上紐約時報暢銷書榜尚是未知之數，但可以肯定的是，這隻名叫 Esther、體重超過 650 磅的 6...

素食或植物性飲食近年漸趨普遍，而各國政府及健康組織亦認同蔬食對國民健康帶來的好處並將此納入飲食指引當中。 世界衛生組織於2018年11月發表了一份名為《可持續健康飲食》的文件 [1]，當中指出植物性飲食是較健康而且對環境影響較低，並於可持續健康飲食建議的第一項強調多進食植物...