一個國家有多好，看看她如何對待動物便知道。——聖雄甘地 早前，香港政府提出修訂第169章《防止殘酷對待動物條例》，建議加重罰則以及引入「謹慎責任」概念，甚至提議以《動物福利法》取代《防止殘酷對待動物條例》。 政府的一小步，動物的一大步。無論如何，今次總算是一個進步，絕對值得...

曾幾何時，有學生笑言中大可以「自成一國」，因為其面積比梵蒂岡城國更大，「人口」超過三萬人，常住人口逾一萬，山明水秀，鳥語花香，而且設施齊全，單是食店已經有接近40間。 中大不但是全港最寬廣、最「好景」的校園，而且素食風氣非常普及。當然，十隻手指有長短，九間成員書院政策不同，...

雖然純素飲食已日漸為人認識，但是普羅大眾仍然有一個迷思 —— 食素會否令人軟弱無力？ 回想我剛開始純素飲食的時候，身邊的同事朋友最常問的問題就是 ——你有無覺得手軟腳軟？不吃肉你有力氣做運動嗎？ 我的個人經驗給出的答案是 ——...