曾幾何時，有學生笑言中大可以「自成一國」，因為其面積比梵蒂岡城國更大，「人口」超過三萬人，常住人口逾一萬，山明水秀，鳥語花香，而且設施齊全，單是食店已經有接近40間。 中大不但是全港最寬廣、最「好景」的校園，而且素食風氣非常普及。當然，十隻手指有長短，九間成員書院政策不同，...

雖然純素飲食已日漸為人認識，但是普羅大眾仍然有一個迷思 —— 食素會否令人軟弱無力？ 回想我剛開始純素飲食的時候，身邊的同事朋友最常問的問題就是 ——你有無覺得手軟腳軟？不吃肉你有力氣做運動嗎？ 我的個人經驗給出的答案是 ——...

位於愉景灣有間屹立多年 Hemingway's DB，最近由一間肉食餐廳搖身一變，成為推廣可持續、講環保的特色餐廳，所有餐牌上的食物都神不知鬼不覺地由肉變素，好味之餘更加健康﹗餐廳不時有Live band演奏，置身室內飲酒聽歌氣氛一流。如果你喜歡悠閒和空間感，亦可考慮坐戶外...