Planet For All2021年4月23日重量級名星豬,打動全球過百萬人加拿大明星豬 Esther 最近出版新書《Happily Ever Esther》,這是兩位主人 Steve 及 Derek 為 Esther 出的第三本書,能否再次登上紐約時報暢銷書榜尚是未知之數,但可以肯定的是,這隻名叫 Esther、體重超過 650 磅的 6...
Planet For All2021年4月23日重視蔬食成為各國飲食指引的趨勢素食或植物性飲食近年漸趨普遍,而各國政府及健康組織亦認同蔬食對國民健康帶來的好處並將此納入飲食指引當中。 世界衛生組織於2018年11月發表了一份名為《可持續健康飲食》的文件 [1],當中指出植物性飲食是較健康而且對環境影響較低,並於可持續健康飲食建議的第一項強調多進食植物...
Planet For All2021年4月23日素食與環保Photo: Jo-Anne McArthur / We Animals 1. 碳排放 聯合國糧農組織指出,畜牧業排放的溫室氣體佔整體排放的14.5%,比起全球所有海、陸、空交通工具所排放的總和還要高。 而根據英國2014年的一項研究,肉食者每天來自飲食的碳排放量為7.2公...